Второй по величине греческий город и культурная столица Греции – это город Салоники. Город имеет трехтысячелетнюю историю и сохранил за своими стенами отпечатки великих империй – Византийской, Римской, Оттоманской. Верхний город (Ано-Поли) или как его еще называют, исторический центр, каким-то чудом смог пережить великий пожар 1917 года и не пострадал, поэтому сегодня он находится в Списке всемирного наследия.
Немного истории
История города начинается в 4 веке до нашей эры, когда правящий в то время царь по имени Кассандр решил возвести прекрасный город в честь своей возлюбленной, которая была еще и сводной сестрой Александра Македонского. Однако как показывают археологические раскопки, жизнь в этим местах появилась гораздо раньше.
Город также прославился за счет известных личностей, которые родились и выросли в этих прекрасных местах. К примеру, Кирилл и Мефодий, которые не только изобрели церковный язык, но и распространяли христианство.
Вплоть до 15 века Салоники были одним из крупнейших христианских городов, пока не были захвачены турками, которые правили тут вплоть до начала 20 века, устанавливая свои правила и порядки. Однако несмотря на столь долгую оккупацию, город сумел сохранить множество христианских храмов в целостности и сохранности.
Развлечения и достопримечательности
На северо-востоке города когда-то располагалась монаршая резиденция. К сожалению, до наших дней она почти не уцелела, хотя вход в дворец императора до сих пор украшает Триумфальная арка, которая возведена специально в честь великих побед правителя.
Церковь святой Софии
Недалеко от императорского дворца находится церковь святой Софии. Храм возведен более тысячи лет назад. Когда то это здание было главным храмом Салоников, позже – главной мечетью города. Вот и сегодня – это один из наиболее значимых соборов Греции. Особого внимания в храме заслуживает уникальная мозаика на стенах.
Базилика святого Дмитрия
Главное культовое сооружение всего города – это базилика святого Дмитрия, которая была возведена на месте смерти святого Дмитрия. К сожалению, за свою многовековую историю храм сильно пострадал, однако на данный момент в храме ведутся реставрационные работы и в скором времени он предстанет перед туристами в первозданном виде.
Городская набережная
Попав на набережную города, можно насладиться не только тихими водами залива Термаикос, но и разглядеть вершину Олимпа. Именно с этого места лучшего всего начинать свою экскурсию по Салоникам. Кроме того, на набережной расположились многочисленные кафе и ресторанчики с местной кухней.
Белая башня
Рядом с набережной находится Белая башня – пожалуй, главная достопримечательность города. Это часть оборонительной стены, которая была построена турками. В этой башне содержали заключенных, которые дожидались суда, а однажды, прямо на башне была расстреляна целая толпа людей. После этого события башня получила название Кровавая, однако чтобы местные жители забыли о дурной славе башни, турки покрасили ее в белый цвет, после чего местные и начали называть на нее Белая башня. В здании башни на сегодняшний день находится местный археологический музей и уютное кафе.
Погода в Салониках
Благодаря северному расположению города, тут доминирует средиземноморский климат с мягкой зимой и достаточно жарким летом. Региону присуще мягкая зима со средней температурой – около 10 градусов тепла и солнечное лето, когда столбик термометра может доходить до 30-35 градусов тепла.
Наиболее благоприятным периодом для посещения города является первая половина осени, когда летняя жара уже спала, а до первых прохладных осенних дней еще есть время.
Как добраться
Рядом с городом расположен крупный морской порт, который обслуживает не только грузовые судна, но и пассажирские. Кроме того, неподалеку от города имеется аэропорт. В Салоники можно попасть из Москвы прямым рейсом. Продолжительность полета – чуть более трех часов.
Кухня Салоник
Кухня этого прекрасного греческого города потрясает воображение даже самого изысканного гурмана. Она многогранна и обширна, включает в себя множество блюд.
Местная кухня – это сочетание восточной, европейской и традиционной греческой кухни. Благодаря такому разнообразию, местная кухня даже получила свое уникальное название: “Кимпарики”.
В городе огромное количество недорогих ресторанчиков и кафе, где можно поближе познакомиться с кухней “Кимпарики”, которая рада предложить все разнообразие местного подводного мира. Кроме того, эта кухня характеризуется использованием большого количества специй и приправ, которые добавляются абсолютно везде, начиная от приготовления салатов, заканчивая мясом, которое популярно в этом регионе не менее, чем морепродукты. Ну а на местных продуктовых рынках можно найти любые продукты местного производства: крупы, несколько видов оливок, разнообразие овощей и фруктов, молочные, мясные и рыбные продукты в широком ассортименте.
